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Vivaismo Viticolo Italiano
GIANFRANCO TEMPESTA
MONICA FIORILO
VIVAISMO ITALIANO
6 . Stima ettari per varietà di vite al 2025
Si ipotizzano, quindi, in tabella 1.15 Stima ettari per varietà di vite al 2025, le tendenze delle 90 varietà al 2025.
Il dato risultante dall’algoritmo utilizzato è utile agli operatori di filiera in quanto si può ricavare che il Vigneto Italia al 2020 per uve da vino sarà certamente di superficie inferiore ai 560.000 ettari con una ripartizione varietale concentrata su pochi vitigni, peraltro base dei VQPRD (Vini di Qualità Prodotti in Regioni Determinate), motore e vanto della vitienologia italiana.
La sequenza storica inizia dal 1971, anno di applicazione delle normative, e da queste, dati statistici certi e rilevati dai servizi preposti.
Si ritiene opportuno evidenziare alcuni aspetti che hanno influito sulla produzione vivaistica:
- la forte coetaneità del Vigneto Italia;
- l’insufficiente rinnovo (reimpianto) e il conseguente declino delle superfici a vigneto;
- la tendenza all’aumento della quota di barbatelle innestate destinate all’esportazione; questa è favorita dalla ricostituzione dei vigneti dei paesi dell’Europa orientale che, a causa del crollo del blocco sovietico, avevano abbandonato la viticoltura;
- la scarsa visione di mercato, da parte di alcune realtà vivaistiche, che ha portato a produzione di materiale rivelatosi eccedentario, con conseguente decapitalizzazione del comparto.
- Il vivaismo deve darsi un campo di previsioni (trend) per evitare, da un lato, la distruzione di ricchezza e, dall’altro, l’investimento di nuove risorse in campi di piante madri marze e portinnesti non rispondenti alle esigenze del sistema vitivinicolo italiano.
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