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Vivaismo Viticolo Italiano
GIANFRANCO TEMPESTA
MONICA FIORILO
VIVAISMO ITALIANO
“L'uomo tanto può quanto sa” – Francesco Bacone
Il vino è cultura
Mondializzazione supply chain
L’Italia manca di agroindustria
Il vino è in mano straniera
Economia in recessione
Il turismo è il più colpito
Italia anello debole nella UE
Mancano le risorse economiche
La crisi può protrarsi per un lustro
Vivaismo e crisi (Schumpeter)
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Il mondo europeo e relative ex colonie (Americhe, Oceania e Sud Africa) hanno “archetipi” fondanti nella sua cultura greco – romana e giudaico – cristiana; di cui il vino fa parte. Mentre per il resto del mondo il vino non è “marcatore sociale”.
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La mondializzazione dell’economia ha creato catene di approvvigionamento (“supply chain”).
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Chi ha in mano la fase finanziaria e il controllo della GDO conduce il gioco; spostando le perdite alle fasi più deboli della filiera, cioè a chi produce “commodities” a prezzi vili
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L’Italia privatizzando la SME (1) ha smobilitato l’unica agroindustria che aveva. (Vedi Allegato 1).
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Il settore della cooperazione non ha creato imprenditoria né libero mercato. Questo a causa degli aiuti dell’UE e dei governi nazionali.
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Il “sistema leggi-normative-regolamenti” (4 kg. per 3.985 pagine), lacci e laccioli è diostacolo a chi opera e incentiva le “scorciatoie”. Il detto di uno del settore è: “chi è senza peccato scaglie la prima pietra”.
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Il mercato mondiale del vino è dominato dalle aziende straniere (vedi allegato 2). Mentre quello del vino italiano è eterodiretto, cioè condizionato da paesi stranieri: E & J Gallo Winery (La Marca); Constellation Brands (Ruffino); Rotkäppchen Mumm (Ruggeri), Henkel Group (Mionetto).
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L’economia mondiale è in una recessione del tipo 1929.
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Il settore turismo è il più colpito perché mancano i collegamenti internazionali.
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Quindi, Il canale HO.RE.CA. è in sofferenza.
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L’Italia con enorme debito pubblico stimato al 2020 al 160% del PIL contro l’area euro al 103% ha la coperta che si è ridotta a un francobollo (“non c’è trippa per gatti”), mentre i buchi si moltiplicano e allargano per il gioco delle diverse categorie ad addossare, perdite private, alle esangui casse pubbliche perdite private dovute all’incoscienza e all’imprevidenza che rasenta lo sciacallaggio.
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Le perdite dovute all’attuale crisi, per il settore vini, sono stimate in volume del 30 – 50% e in valore del 50 al 60%.
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L’UE ha rimandato agli stati membri, nell’ambito della rispettiva dotazione finanziaria, il compito di risolvere i problemi derivati della attuale crisi.
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Secondo Pedron (2), il vino andrà a collocarsi da 20 a 25 €/hl il che significa che la viticoltura è in forte perdita. Calcoliamo la perdita: Il vino a 23 €/hl corrisponde a un prezzo di 18 €/q uva. Se stimiamo che l’Italia produce una media di 48 milioni di ettolitri pari a 65 milioni di quintali uva: i 640.000 ettari, del Vigneto Italiano hanno una produzione di 102 q./ha. Il calcolo della PLV è facile: 102 q./ha x 18 €/q, fanno 1.836 euro/ha. Il costo reale di produzione si aggira fra i 4.000 a 5.000 euro/ettaro. Con perdita di 2.700 €/ha.
Che fare? (Vladimir Il'ič Ul'janov, conosciuto come Lenin)
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Il riequilibrio del mercato vitivinicolo vista l’inerzia della mentalità contadina si raggiungerà in un lustro.
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Alias la domanda delle barbatelle sia per il mercato italiano che estero si riposizionerà a livelli stimati nel dominio:. http://www.devulpeetuva.com/C1/Tendenze%20del%20vivaismo%20Italia.html
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Per ulteriori analisi vedere il capitolo Economia e Mercato Vivaistico http://www.devulpeetuva.com/C1/Accesso%20Capitolo.php
È stata, in origine, una società italiana produttrice di energia elettrica attiva in Campania e nel resto del Meridione. Negli anni trenta passò all'IRI e dagli anni sessanta effettuò acquisizioni nel settore agricolo e alimentare, diventando il più grande gruppo alimentare italiano. Negli anni novanta il gruppo fu smembrato.
ALLEGATO 1
ALLEGATO 2
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