Italia Varietà di Vite

GIANFRANCO TEMPESTA
MONICA FIORILO
INDICE DEL CAPITOLO

3.- VARIETÀ MINORI

Esse sono il retaggio di millenarie mutazioni e incroci naturali, patrimonio genetico da custodire e preservare gelosamente. Il loro scarso interesse economico contrasta con questa importante pagina di storia ed espone l’intero settore al rischio di perdere questa fondamentale riserva di biodiversità. Per opportuna conoscenza riportiamo le attuali superfici dedicate a questi vitigni.

È facile sottolineare come censori non ampelografi riportino errori varietali importanti come evidenziato in nota nelle tabelle seguenti.

In tabella 2.33 Varietà minori di vite per uva da vino fra 500 e 100 ettari sono riportati 80 vitigni.

Tabella4_3
Tabella2_33

Notas

Altre varietà censite con superfici non rilevanti a fini statistici, però iscritte al Registro Nazionale delle Varietà per uva da vino, sono elencate in tabella 2.34 Varietà di vite per uva da vino “Giardino locale” d’Italia fra 100 e 10 ettari. e tabella 2.35 Varietà di vite per uva da vino “da Convegni” meno di 10 ettari.

Tabella4_4a_head
Tabella4_4a

notas

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Tabella4_4_2a

Notas

Sono elencate 223 biotipi, al di sotto dei 100 ettari; in appezzamenti curati amorevolmente dai cultori di particolari identità e per questo da noi chiamati “giardino locale” e altri che per la loro dimensione circoscritta, di meno di 10 ettari, attraggono l’attenzione dei convegni.

Nella tabella 2.36 Riassunto delle Varietà di vite in Italia al censimento 2010.

Riassunto

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