Mondo Varietà di Vite

GIANFRANCO TEMPESTA
MONICA FIORILO
INDICE DEL CAPITOLO

B3. VITICOLTURA “COLONIALE RECENTE”

2.2 VITICOLTURA AUSTRALIA E NUOVA ZELANDA VARIETÀ DI VITE   Viticoltura "Coloniale Recente

La viticoltura australiana (tabella 2.18.b Australia varietà da vino) che in tempi recenti sembrava in forte espansione e si stava configurando come un pericoloso concorrente per la vecchia Europa, ha manifestato dei limiti agronomici, al momento insuperabili, dovuti alla scarsa disponibilità di acqua per l’irrigazione di nuovi i vigneti e dei limiti enologici dovuti all’incapacità di proporre vini di elevata gamma.

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Le multinazionali del comparto vitivinicolo stanno ora spostando i loro interessi dall’Australia alla vicina Nuova Zelanda,(Tabella 2.18.c Nuova Zelanda Varietà da vino) che con il Sauvignon e il Pinot nero si va affermando nei prodotti di qualità.

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